Máslový korpus, extra jemný sametový krém a šťavnaté broskvové pyré. Vše ukryté v jednom malém kousku radosti, který chutná úplně jako léto. Připomenout si ho můžete i v zimě – stačí ovoce nahradit marmeládou a další kousek léta máte na stole. Na 12 mini cheesecaků budete potřebovat: 125 g máslových sušenek 50 g másla 250… Continue reading Broskvové mini cheesecakes
Rubrika: Dezerty
Jahodový dort
Jahody, mascarpone a piškot. Jednoduchá a osvěžující kombinace, která vám v kuchyni během chvilky vykouzlí malý kousek léta. Na dortovou formu o průměru 20 cm budete potřebovat: Na těsto: 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 70 g cukru krupice 1 lžíci vody 80 g polohrubé mouky 1/4 lžičky kypřícího prášku špetku soli Na krém: 250… Continue reading Jahodový dort
Čokoládová roláda
Čokoládová roláda bez mouky patří už delší dobu mezi stálice babiččiny kuchyně. Poslední dobou se už ani neptá, co chci upéct a roládu tak vždy po příjezdu spatřím trůnit na obvyklém místě v ledničce. S babi se ale aktuálně vidíme a slyšíme jen skrz obrazovku mobilu a návštěvám za roládou tak na nějakou chvíli odzvonilo.… Continue reading Čokoládová roláda
Mrkvové cupcakes
Ačkoliv se nás počasí stále urputně snaží přesvědčit o opaku, zima před pár dny oficiálně skončila a štafetu po ní převzalo prosluněné jaro. Přivítat jak se sluší a patří ho můžete třeba tímhle receptem na mrkvové cupcakes. Nenechte se odradit na první pohled nekonečným seznamem ingrediencí – tyhle cupcakes jsou hotové raz dva a snězené… Continue reading Mrkvové cupcakes
Dýňové mini cheesecakes
Trochu s křížkem po funuse je tu další, tentokrát dýňový recept. Pokud se vám náhodou někde v koutě ještě stále krčí jedna osamělá dýně, troufám si říct, že o jejím osudu je po přečtení tohoto receptu rozhodnuto. Na korpus: 125 g karamelových sušenek Lotus 50 g másla Na náplň: 200 g dýňového pyré (Hokkaido) 100… Continue reading Dýňové mini cheesecakes
Avokádové brownies
Jak už to tak bývá, nápad upéct tyhle netradiční brownies se zrodil docela náhodou – při pohledu do poloprázdné ledničky, kde smutně trůnilo jedno zralé avokádo. Po chvilce uvažování, kam s ním, se mi hlavou mihl recept na brownies s avokádem, oblíbený dezert všech vyznavačů zdravé stravy. A o osudu nešťastného ovoce bylo rozhodnuto. Avokádo… Continue reading Avokádové brownies
Mini cheesecakes s arašídovým máslem
Tak je tu zase. Droga, závislost a největší dobrota v jednom – arašídové máslo. Tentokrát si našlo cestu do dalšího dezertu – maličkých, tvarohových cheesecaků. A aby mu nebylo smutno, společnost mu dělá křupavý karamelový základ a sametová poleva z hořké čokolády. Na sušenkový základ: 125 g sušenek Lotus 20 g másla 20 g 100%… Continue reading Mini cheesecakes s arašídovým máslem
Banánové cupcakes s arašídovým máslem
Dnes je tu jeden recept pro milovníky arašídového másla. Dáváte si máslo k snídani, ujídáte ho tajně po lžičkách, prostě bez něj nemůžete být? Pak je tenhle recept přímo stvořený pro vás! Na těsto: 100 g másla 80 g třtinového cukru 2 vejce 1 lžičku vanilkového extraktu 2 zralé banány (200 g) 100 g hladké… Continue reading Banánové cupcakes s arašídovým máslem
Dýňový chlebíček
Aby těch dýňových receptů nebylo málo, mám tady další (a určitě ne poslední) recept s dýní v hlavní roli – dýňový chlebíček. Na jeden chlebíček budete potřebovat: 250 g dýňového pyré 220 g ovesných vloček 100 – 150 g třtinového cukru 1 lžičku jedlé sody 1 lžičku skořice 1/2 lžičky muškátového oříšku 1/2 lžičky sušeného… Continue reading Dýňový chlebíček
Cheesecake s kozím sýrem a fíky
Když vymýšlím recepty, snažím se co nejvíc využívat sezónní suroviny. Teď to jsou fíky, kterých je stále všude plno. A protože fíky si skvěle rozumí s kozím sýrem a já chtěla za každou cenu upéct něco sladkého, bylo jasno. Volba padla na trochu netradiční cheesecake s kozím sýrem. Typicky výraznou chuť kozího sýra vyvažuje krémový… Continue reading Cheesecake s kozím sýrem a fíky