Jedna z věcí, která se mi vybaví, když se řekne léto, je koláč od babičky plný lesního ovoce. Koláč, který provoní celou kuchyň, a který jíte ještě teplý z plechu, až vás bolí břicho. Přesně takový koláč jsem tohle léto s jednou babičkou upekla. A stál za to! Díky tvarohu je krásně vláčný a nakyslé… Continue reading Ostružinový koláč s tvarohem
Batátová polévka
Dnešní recept obsahuje jednu pro někoho možná netypickou ingredienci: batáty, nebo-li sladké brambory. Díky své nasládlé chuti se skvěle doplňují se zázvorem nebo chilli. Právě na téhle kombinaci je založená tahle rychlá a poměrně vydatná polévka. Díky batátům je lehce nasládlá, kokosové mléko jí dodá tu správnou konzistenci a sladkost pak zmírní právě zázvor a… Continue reading Batátová polévka
Mini cheesecakes s omáčkou z lesního ovoce
Recept na tyhle malé dobrůtky jsem objevila čistě náhodou na tomto blogu: http://www.vikendovepeceni.cz. Najdete zde (nejen) spoustu cheesecaků, dortů a dalších hříšně dobrých dezertů. Recept jsem jen mírně poupravila – v mé verzi je o něco méně cukru a místo tradičních máslových sušenek používám karamelové Lotusky. Můžete použít i klasické Bebe, ale s Lotuskami je tenhle… Continue reading Mini cheesecakes s omáčkou z lesního ovoce
Indické kuřecí kari
Indické kuřecí kari patří do kategorie stálic a mnou nejčastěji vařených jídel vůbec. Místo na první příčce si vysloužilo především svoji jednoduchostí – nejtěžší a časově nejnáročnější je samotná příprava ingrediencí. Jakmile máte nakrájeno a promícháno, je v podstatě hotovo a zbývá jen čekat, než vám trouba vykouzlí skvělou večeři či oběd. Na 4 porce budete… Continue reading Indické kuřecí kari
Čokoládové brownies
Dnešní recept splňuje všechny předpoklady (pro mě) ideálního dezertu: je extra rychlý, extra čokoládový a nikdy se neomrzí. Navíc je hodně sytý, takže ke spokojenosti vám postačí opravdu malý kousek. Ale docela dobře se může také stát, že se náhodou neudržíte a těch kousků sníte o malinko víc. Na jednu dávku radosti budete potřebovat: 175 g… Continue reading Čokoládové brownies
Těstoviny s tuňákem a bazalkovým pestem
Ráda zkouším nové recepty a občas se řídím heslem: čím složitější, tím lepší. Jsou chvíle, kdy se vyžívám v několikahodinovém kuchařském maratonu, jehož výsledkem je minimálně tříchodové menu a hromada špinavého nádobí kolem. V poslední době u mě však vyhrávají jednoduchá jídla z pár ingrediencí, která jsou hotová během několika minut a hlavně neuvěřitelně dobrá. Jedním z takových jídel jsou těstoviny s tuňákem a… Continue reading Těstoviny s tuňákem a bazalkovým pestem
Banánová palačinka
Dlouho jsem přemýšlela o prvním příspěvku na můj úplně první blog v životě. Nakonec jsem se rozhodla pro jídlo, které mám nejradši, a které mě možná tak trochu vystihuje. Když se mě totiž zeptáte, co nejčastěji snídám a po čem bych se mohla utlouct, odpověď je jasná: banánová palačinka s tunou arašídového másla. Základní recept na palačinku,… Continue reading Banánová palačinka